Những loại dao dùng trong nhà bếp 03

Những loại dao dùng trong nhà bếp

Dao là thành phần không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình như khi làm bánh kem thì không thể thiếu những dụng cụ làm bánh kem cần có như: bàn xoay, dao trét kem và làm láng, lò nướng hay túi bắt kem và đuôi hoa vậy.

Mỗi loại dao khác nhau sẽ có những công dụng riêng của nó. Hiểu được công dụng và chức năng của từng loại dao này sẽ giúp bạn sử dụng dễ dàng và hiệu quả hơn. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những loại dao cần có trong gia đình. Cùng tham khảo nhé!

    Dao đầu bếp

Đây được xem là loại dao đa năng vì có thể cắt, thái bất cứ loại rau củ quả hay thịt nào vì được cấu tạo bản rộng, sắc, chiều dài trung bình loại dao này từ 20 – 25 cm. Thêm nữa, ưu điểm loại dao này nhẹ nên thao tác thực hiện nhanh, đỡ tốn sức khi sử dụng.

Những-loại-dao-dùng-trong-nhà-bếp-01

    Dao chuyên làm cá

Dao này là loại dao chuyên dụng dùng để tách xương ra khỏi thịt cá hoặc đánh vẩy, làm da hay làm sạch cá. Đặc điểm loại dao này mỏng, đường nét sử dụng uyển chuyển, bén và có chiều dài trung bình khoảng 8cm.

    Dao chuyên gọt hoa quả

Dao loại này có đặc điểm là nhỏ – vừa tay, đơn giản dễ dàng sử dụng đối với các loại thực phẩm như hoa quả, rau củ có kích thước nhỏ. Giúp bạn gọt hoa quả không phạm phải phần thịt bên trong hay khi cắt trái cây dễ dàng, đều và đẹp hơn.
Những loại dao dùng trong nhà bếp 02

    Dao bánh mỳ.

Như tên gọi, loại dao này chuyên sử dụng khi thực hiện các thao tác với bánh mỳ. Đặc điểm loại dao này là có răng cưa để dễ dàng cắt bất kỳ loại bánh mỳ nào từ giòn cứng đến mềm dễ vỡ. Phần đuôi dao có thiết kế thêm cọ, bạn có thể sử dụng nó trong các trường hợp như vét bơ hay mứt lên bánh mỳ trước khi sử dụng.

Chiều dài loại dao này có kích thước tầm khoảng 30 cm. Được sử dụng nhiều trong các nhà hàng chuyên sản xuất và bán các loại bánh. Bạn cũng có thể dùng nó để cắt bánh kem vào các dịp sinh nhật hoặc kỷ niệm.